川贝炖雪梨要怎么做

川贝炖雪梨要怎么做

1、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。

2、雪梨放入炖盅，加入150ml的白开水

3、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。

4、雪梨一个，川贝3克，南杏3克，北杏3克，陈皮1克，冰糖（可选）克

5、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

6、雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

7、梨子一个洗净去皮。切去上面1/4做盖子。

8、再放入几粒川贝，再放入几粒冰糖。这样比较入味

9、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。

10、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。

11、雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克，桂花5克

12、冰糖要这种小颗粒的

13、雪梨炖川贝的做法步骤：

14、烹饪技巧

15、雪梨炖川贝的做法：

16、把川贝和冰糖放入梨子里面，锅里面放水。炖盅放入锅内大火煮开后开小火炖一小时出锅。

17、食材用料

18、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。

19、将梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅，用汤匙从梨盅内把果核掏出，将川贝和冰糖放入梨内，然后梨放入烧开的蒸锅中，中火蒸带制40分钟即可。

20、步骤/方式3

21、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。

22、喝汤吃梨，一个人的量可分两次食用。

23、（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）

24、雪花梨、鸭梨都可以，雪梨切成滚刀块

25、用小刀把梨的核去掉。

26、做法1、川贝碾碎成粉

27、把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可

28、雪梨炖川贝食材用料有

29、切除雪梨外皮，将雪梨去核切块备用，用刀背将川贝压碎备用。

30、准备食材1雪梨，川贝母，冰糖。

川贝炖雪梨要怎么做

31、雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。

32、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。

33、川贝雪梨就完成了

34、切一个梨盖，把核掏空

35、上锅蒸45分钟

36、步骤/方式5

37、调料：冰糖10克

38、材料：雪花梨半个、川贝3克、冰糖10克

39、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。

40、步骤/方式6

41、放入蒸烤箱设置100度蒸60分钟，用筷子可以轻松扎透雪梨即可，出锅后放入冰糖调味

42、把药材洗一下，放入梨中，可加冰糖。我没有加糖，加入少许清水

43、冰糖50克川贝母5克

44、两个雪梨，清洗干净

45、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

46、制作步骤

47、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞，桂花点缀，完成。

48、正常来说，放5克左右的川贝就可以了，没有必要放的太多。川贝炖雪梨是很多人非常喜欢的一道甜品。

49、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

50、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。

51、食材原料:

52、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

53、步骤/方式2

54、辅料：陈皮10克，

55、雪梨洗净削皮，切去蒂部，切开一个小盖子，去核掏空，形成一个梨盅。

56、先放川贝粉

57、川贝炖雪梨的主要做法已分三步，第一步，准备10克左右的川贝和三斤左右的雪梨，第二步，将雪梨削皮后放入锅里，掺入三公斤左右的水，再放入川贝，第三步，用小火炖45分钟左右就可以完成

58、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。

59、步骤/方式7

60、步骤/方式4

川贝炖雪梨要怎么做

61、锅中放入足够的水，放入架子，再放入炖碗，盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右

62、梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）

63、摘取新鲜枇杷叶，清水洗净

64、差不多蒸60分钟即可。具体时间根据实际情况而定。炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。

65、盖上梨盖，也可以用牙签固定，防止盖子在炖的时候跑掉。

66、炖盅里加半盅的清水，将雪梨放入炖盅里，隔水蒸

67、川贝炖梨的食材

68、步骤/方式1

69、辅料：枸杞1克

70、主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，

71、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。

72、步骤/方式8

73、梨洗净，如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净，挖去梨核

74、川贝打成粉

75、用牙签扎好梨盖

76、再放冰糖，川贝很苦的，多放点也没事，而且冰糖也有化痰止咳的功效

77、具体操作

78、川贝炖梨的做法

79、梨盅里放入几粒川贝，再放入几粒冰糖。

80、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。

81、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。

82、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍搅拌，盖上锅盖

83、详细做法

84、步骤/方式9

85、步骤/方式10