吃奶酪是有禁忌的，比如肠胃不好、有慢性病的人要禁食，不能和菠菜一起吃。奶酪含有大量的热量、脂肪和各种微量元素。吃多了会增加肠胃负担，和菠菜一起吃会降低两者的营养价值。长期患病的人，食用后容易诱发各种疾病，危害人体健康。
1.胃不好空腹奶酪含有大量的热量、蛋白质、脂肪和各种微量元素。适量食用，可以为人体补充丰富的营养。吃多了会增加身体负担，影响肠胃功能的正常运转，容易导致消化不良。由于其热量和脂肪含量较高，还会导致肥胖。
2.禁止与菠菜同食。菠菜富含钙，奶酪中含有的化学物质会影响人体对钙的消化吸收。一起吃会影响身体健康。两者都是富含营养的食物，一起吃营养价值会大打折扣。建议分开吃，可以为人体提供更多的营养。
3.慢性疾病和虚弱不要吃奶酪，奶酪是一种油性食物。其中含有的一些成分在体内会很难被分解代谢。久病体弱的人消化功能差。这些成分如果长期停留在体内，很容易诱发各种疾病，对健康造成一系列危害。体质弱的人最好不要吃。