要去掉秋葵的粘液，可以先洗干净切片。秋葵的粘液露出后，放入烧开的锅中焯水1 ~ 2分钟，然后取出冷水一次。秋葵粘液其实是可以吃的，因为粘液的主要成分是果胶、多糖、胶质蛋白等物质。
如何去除秋葵粘液要去除秋葵粘液，先将秋葵洗净，然后将秋葵切片。秋葵露出来后，放入水煮锅中焯1 ~ 2分钟。最后，取出秋葵，再次冷却。
其实秋葵粘液是可以吃的，因为秋葵粘液中含有大量的果胶、多糖、醇溶蛋白等营养物质。具有很高的食用价值，有益于人体健康。
需要注意的是，秋葵不能天天吃，因为秋葵性寒。每天吃会加重体内寒气，可能会引起腹痛、腹胀等肠胃不适。