咖啡伴侣的作用和目的是给咖啡调味，改善咖啡的口感，提供均衡的营养，赋予咖啡或浓或淡的“奶感”，让原本苦涩的咖啡变得香甜。咖啡伴侣，又称“奶精”，是一种非乳奶油。主要是葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠，还含有反式脂肪酸。
喝咖啡的注意事项咖啡通常装在口袋杯中。这种杯子耳朵小，手指穿不过去。拿咖啡杯的正确方法是用拇指和食指捏住杯耳，然后举起杯子。
咖啡加糖时，可以用咖啡勺舀起砂糖，直接加入杯中。也可以先用糖夹将方糖夹在咖啡盘的近边，再用咖啡勺将方糖加入杯中。
勺子是专门用来搅拌咖啡的，喝咖啡的时候要拿出来。不要用勺子舀咖啡慢慢喝，也不要用咖啡勺压碎杯中的方糖。