娃娃菜通常卖得便宜，味道好，受到很多人的欢迎。但是，宝宝菜的制作方法有很多种。夏天来了，适合吃凉拌。让我们看一看。
娃娃菜可以凉拌吗？凉拌娃娃菜也可以当配菜。是加盐和胡椒多一点，配米饭和馒头吃的。这道凉拌娃娃菜吃起来很清爽。娃娃菜水分很多，尤其是冬天，更脆更脆。吃腻了大鱼大肉，可以吃一盘凉拌娃娃菜，爽口提神。
如何用凉拌娃娃菜做一顿好饭1？准备三个娃娃菜，先把娃娃菜的根剪掉，然后把叶子撕开，把娃娃菜的叶子全部放在一个大盆里，加清水，然后把水沥干备用。
2.准备一些大蒜，用刀背压平，切成蒜末，把蒜末放入锅中，切几个小米椒，切成圈，一起放入蒜末，切半个青椒，青椒切成颗粒，放入锅中备用，把洗干净的娃娃菜放在案板上，切成细丝，香菜切成段。
3.将蒜末和青红椒倒入盛有娃娃菜的碗中，加入盐3克、味精1克、白糖5克、白醋20克、葱油10克、生抽10克，用手抓拌两分钟，让娃娃菜慢慢品尝，再加入一些香菜片，拌匀即可食用。
凉拌娃娃菜制作小技巧1。盐和水的比例是，你可以把手指浸在盐水里，试试咸咸的味道。这个咸味比平时做饭的咸味大一点。如果盐水够咸，想对的话可以缩短浸泡时间。
2.娃娃菜是腌制的吗？尝一块尝尝。
凉拌娃娃菜加糖食材：娃娃菜、盐开水、盐、白醋、糖、虾。
1.将小蔬菜洗净，用盐和清水浸泡10分钟。
2.将娃娃菜切丝，加入少许盐、白醋、糖和虾米，拌匀。