三七是很多人都在吃的保健食品。三七具有很好的保健作用。能养血活血。可以空腹吃，不伤胃，空腹吃吸收会更好。
三七可以空腹吃治疗胃病吗？最好不要空腹吃。药物对胃有刺激性，已经有胃病了。“Panaxpseudo-ginseng”是三七(学名：三七)的根制品，是由三七主根制成的粉末。别名：田七粉，金不换。温，味甘，微苦，入肝、胃、大肠。有北人参，南三七。人参先补气，三七先补血。三七一直是非常好的中药材。一般医生建议外伤吃田七炖鸡，治愈效果显著。三七的作用可以用六个字来概括：“止血、散瘀、止痛”。所以，三七在伤科一直是作为治疗皮肤疮疡的药物，很少作为滋补品。三七最适合和灵芝一起服用，有治疗糖尿病和心血管疾病的作用。
三七的保健和食用方法1。美白祛斑
食用方法：每日服用三七3-5g，分两次用温水或牛奶冲服。每天的用量不需要很大，重要的是长期服用。三七是纯中药，药食同源，长期使用无副作用。
功效：三七能美白祛斑，主要是因为三七中的活血成分。三七加热后会破坏三七多糖等有效成分。所以，要达到美白的效果，三七要“生吃”，不能加热后服用。
2.高脂血症的预防和治疗
如何服用：视个人情况而定，高血脂等症状不是很严重或用于预防。每日服用三七3-5g，分2-3次服用(三七分几次服用效果最好)，温开水送服。
功效：三七被称为“血管的清道夫”，能有效降低血液粘度，扩张血管，对防治高血脂、动脉硬化、动脉粥样硬化等心脑血管疾病有很好的效果。
3、血
吃法：三七炖鸡、三七莲藕汁蒸鸡蛋、田七灵芝炖鸡的做法及功效、三七根须炖鸡、三七泡酒等。
功效：药膳(每周三次，效果更好)。这种方法属于熟吃。具有强身健体、补血、抗疲劳、抗贫血的功效。
4.活血化瘀。
吃法：三七炖蟹，三七泡白酒，30天左右即可服用。
功效：能有效活血化瘀。
三七多久吃一次三七常用于预防和治疗美容、祛斑、高血压、高血脂、心脏病、心绞痛、冠心病、胆固醇等心脑血管疾病。三七是一种珍贵的中药材。服用三七的效果与三七的等级、质量、综合情况密切相关。服用三七时请正常。
三七可以空腹吃吗？是的。
对于肠胃好的人来说，三七可以空腹吃，空腹吃吸收比更快，效果更好。但如果患有胃炎或胃寒等肠胃问题，空腹服用会刺激肠胃，导致身体不适，建议饭后服用。这类人饭后长期服用还能调理肠胃，改善慢性胃炎和胃病。