一头驴可赚千元
鲁、豫、晋、陕、甘、宁、青等省的不少丘陵沟壑山区,气候干旱,小杂粮为种植的主要品种,自然条件和社会经济条件均适合养驴,小杂粮是其精饲料,小杂粮秸秆是其粗饲料,放养、圈养均可。驴耐粗饲,抗逆性强,病害相对于骡马牛羊少。驴饲料来源广泛,且食量小,节省草料。上述北方广大农村地区非常适合养肉驴,亦可以规模饲养,当作一项产业来搞。
据调查,目前市场上1头役驴售价在1000元以上,1头肉驴售价1500～2000元,可获利1000～1500元,1头驴驹从产出到2岁体重150公斤以上的饲养成本为200元。
选好驴种是关键
我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重在250～290公斤之间,种公驴亦有在350公斤以上的;中型驴有山西晋南驴和广灵驴、河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重在220～250公斤之间,种公驴亦有在300公斤以上的;小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴,体重在160～220公斤之间,种公驴亦有在250公斤以上的。
养肉驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多作为制阿胶用,其肉亦投放市场。
未来发展空间大
驴肉的瘦肉多脂肪少,细嫩味美,素有“天上龙肉、地下驴肉”的美称。北方一些城市驴肉馆生意很好,一些酒楼、饭馆也有诸如生爆驴肉、红烧驴肉、五香驴肉等名吃,每公斤售价在24元以上。驴鞭还有益肾强筋功效,主治阳痿、筋骨酸软、骨髓炎、气血虚亏等症。驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶,是我国传统中药材。
养驴的市场发展空间很大。随着近年来驴产品的不断开发成功,商品驴技术研究开发项目被农业部列入2010年扶植发展项目。当然,该产业的缺点也很明显,目前驴肉市场缺乏消费主流,作为阿胶原材料的驴皮必需与加工企业挂钩,养驴需以“农户+公司”的生产经营模式,方能确保获得更多的利润
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