大二男生何旭雷小本创业卖盒饭，火红的生意忙得团团转。何旭雷骑着摩托车穿梭在自己学校和校外商贸街之间。这个19岁的男孩是山东经济学院明水校区数学与统计学院大二学生，摩托车上载的就是同学们叫的十几盒盒饭。
从他的盒饭外卖开张以来，每天别人吃饭的时间就是他和他的伙伴们最不得闲的时段，一天能送二三百个盒饭，火红的生意让他们忙得团团转。
兼职业务员也是大学生
中午12点左右，正是山经明水校区校外的商贸街最热闹的时候，一个高瘦的男孩不断骑摩托车进进出出，他就是何旭雷。商贸街内一座不起眼的简易板房上，张贴了“今世缘”盒饭外卖的牌子。这个20平方米的小屋，就是何旭雷的厨房兼仓库。
窗边的小桌上，一个女孩听着电话，并拿笔迅速记下来。“11号楼×××，要三份4元钱的、一份5元的。”身边的两部手机接连响起来。
刚挂上一个电话，又接起另一个，一个小时的时间，两部外卖热线几乎没有停止过。从11点到12点半，他要骑摩托车往返于学校与商贸街十几趟送盒饭。
“我也是大二的，在学校看到何旭雷招兼职的广告，想趁着课余时间打工。中午和晚上有时间就来接外卖电话，有时候也会去送女生那边的外卖。”小周同样是山经大二的学生，接电话的间隙，她和记者聊起来。“每天中午大约都得有接近100个订餐电话，得忙到12点半以后才能吃饭，就在店里吃个盒饭。”
何旭雷说，他的兼职业务员有30个，店里除了两个厨师和自己的叔叔，都是山经大一大二的学生，清一色的“90后”。
上中学时就跟父亲学生意
何旭雷现在读的应用数学专业是被调剂的，一直想经商的他当初报的是经济学。平时，他爱读的也是《商界》这类的财经杂志。
也许是受到经商家庭环境的影响，他似乎有着经商的头脑。上中学的时候他就很享受跟着父亲走南闯北地做生意。刚上大学的时候，当别人开始尽情享受不一样的学生生活，他就琢磨着自己要干点什么了。
现在的大学生很多是宅男宅女，甚至吃饭也懒得走出去，如果可以叫外卖岂不是更好。“大学生的消费水平不高，几元钱就可以买到荤素搭配的盒饭很适合学生群体。”何旭雷说。
有了做盒饭外卖的想法之后，他就和父亲商量。有着丰富的生意经验的父亲觉得这种大学里的小本生意风险小、可行性大，他给了儿子前期创业很大的帮助。
暑假里，何旭雷几乎把自己家乡临沂所有做盒饭的快餐店吃了个遍，看别人是怎么做盒饭外卖的，并搜集到这些店里的订餐卡片。
去年11月初，他的盒饭店正式开张了。父亲还为他在章丘市工商局注册了“今世缘”商标，在商贸街帮助儿子的店正常运行起来才回家。
何旭雷所在的学院书记和系辅导员都对他的创业给予了很大的支持。辅导员张健老师说：“只要不违反学校纪律而且自己能够妥善处理好学业与创业的关系，我们并不反对在校学生创业。”
一天外卖300盒饭
“ 店刚开张那两天，压力也挺大，总怕没人来买没人订餐。我自己制作了订餐名片，共印制了3000份，找同学在每个宿舍散发。我不仅发卡片，还要向同学说清楚我们的特色，例如没有订餐时间和份数的限制、十分钟内送上门等。”这些订餐卡发出去之后很快见效，开张不到一个星期，就有了稳定的订餐量。
开张两个星期后，他和兼职的学生们又到宿舍做回访调查。“我想了解我们做的盒饭和送外卖方面有没有同学们不满意的地方，有则改进。”这次调查收到了很好的效果，他的饭菜味道不错，几元钱的荤素搭配方便又实惠，越来越多的人开始叫外卖了。
现在每天稳定在卖200到300份盒饭，天气越来越冷，叫外卖的人也渐渐多起来，何旭雷还是一个人骑车送盒饭，最近的打算是能多找一个人帮他送餐。按他的创业计划，目前的快餐店只是“资本积累的第一步”，他甚至雄心勃勃要在各个大学里开起连锁店。