13、这篇选文主要介绍了反式脂肪酸的_________、性质及使用、辨别方法、_________等知识。（2分）
14、第②段中划线的句子主要运用了________、________的说明方法。（2分）
15、下面句子加点词能否删去，为什么？（2分）
一般来说，厂家不会直接在食品标签中标注含有反式脂肪酸，而是羞羞答答地进行遮掩。
16、反式脂肪酸的问题，让我们不禁想到现在的食品安全问题，为了避免问题食品对我们的危害，你打算怎么办？（2分）
（三）春节需要创新而不是保卫
①近年来，“洋节日”受到愈来愈多年轻人的崇尚，过洋节也从最初的商家炒作慢慢变成国人的一种习惯。然而正当人们对又一个圣诞节的到来满怀期盼时，我国著名民俗学家高有鹏却撰写了一份《保卫春节宣言》，向社会呼吁要对传统节日多一些关心，对“洋节日”少一点盲目的热情。
②有人说，进入12月以来，人们就能感受到圣诞节的气息，大街小巷店面橱窗到处摆放着圣诞树、圣诞老人，商家借着圣诞节搞起形式各样的促销活动。春节时候你到街上看看，基本上是冷冷清清，要想热闹也要到元宵节。如此鲜明的对比，怎么不叫作为民俗学家的高教授有些担心。
③不过，我不担心。需要保卫的往往是弱势，甚至可能是与时代格格不入的东西，有时候该淘汰的就应该让它淘汰，不要霸蛮去“保卫”。春节不需要担心，它不是弱势，不但不弱势，而且很强势，你看看飞机火车和汽车上回家过年的人，这简直是世界上最强势的一道风景，世界上有哪个一国家哪一个节日，是这样使人们牵肠挂肚呢？圣诞节固然可以使街头热闹，但春节就有本事使街头冷清。连商人都不做生意了，因为他们也要回家过年，这种本事，哪一个节日能够这样？如果这样的节日还要保卫，那就是另一种保卫，是因为怕出安全问题，从这个意义上讲，春节的保卫不是民俗专家的事，而是公安部门的事。
④说春节不需要保卫，并不是说春节就没有被边缘化的危险。现在有一部分年轻人喜欢过洋节，而不喜欢春节，恐怕还是有些原因的，洋节往往比较轻松，是一些朋友在一定过的，代表着友谊，甚至还有些“印象派”的爱情，年轻人当然喜欢过。而春节好像是一件比较严肃的事，是一份责任，代表着亲情，还有很多礼节。与洋节相比，似乎少了一份轻松，少了一份娱乐，少了一些友情和爱情。这样一来，年轻人不太喜欢，恐怕也是有些道理。教授们担心，恐怕也不是没有道理。
⑤不过，这些问题并不是春节需要保卫的原因，我觉得倒是很有必要有些创新。诚如高教授所说，中国传统节日之所以能流传千百年，是因为每个节日背后都有着深厚的文化渊源，从某种程度上说，它们是一个民族的历史记忆。而这种记忆太多，礼节太多，也就使春节变得神圣，变得沉重，变得不受人欢迎，这恰恰是春节给人感觉很麻烦的地方，亲戚是要走走的，领导不能不去看看，有时候过节简直是受罪。对这些东西，我们需要用“创新的毁坏”来改变，嫁接一些洋节好的东西，改掉一些传统节日的陋习，或许，这才是关键所在。
（选自《新西部》）
17、本文的中心论点是什么？（2分）
18、高教授提出“保卫春节”的说法作者并不赞同，他的理由是什么？（2分）
19、第④段能不能删去？为什么？（2分）
20、对于一些年轻人喜欢过洋节而忽视传统节日的现象，你有什么看法？（2分）
第2篇 2011崇左中考语文试题(3)500字三、现代文阅读（33分）
（一）再塑生命（节选）
海伦·凯勒
起初，老师告诉我许多新鲜事，我很少发问。由于我知识有限，概念模糊，字词掌握得很少。随着我对外界的了解逐渐增加，词汇也多了，问题也就多了起来。我常常对一件事物一而再，再而三地探个究竟，想了解得更多些。有时从一个学习的新词，常常联想起以前发生的种种经历。
记得有一天早晨，我第一次问起“爱”这个字的意思。当时认识的字还不很多，我在花园里摘了几朵早开的紫罗兰送给莎莉文老师。她很高兴地想吻我，可我那时除了母亲外，不愿意让别人吻我。那时候，莎莉文小姐用一只胳膊轻轻地搂着我，在我手上拼写出了“我爱海伦”几个字。
“爱是什么？”我问。
莎莉文老师把我搂得更紧了，用手指着我的心说：“爱在这里。”
我第一次感到了心脏的跳动，但对老师的话和动作依然迷惑不解，因为当时除了能触摸到的东西外，我几乎什么都不懂。
我闻了闻她手里的紫罗兰，一半儿用文字，一半儿用手势问道：“爱就是花的香味吗？”
“不是。”莎莉文老师说。
我又想了想。太阳正温暖地照耀着我们。
“爱是不是太阳？”我指着阳光射来的方向问，“是太阳么？”
当时在我看来，世界上没有比太阳更好的东西了，它的热力使万物茁壮生长。但莎莉文小姐却连连摇头，我真是又困惑又失望，觉得很奇怪，为什么老师不能告诉我，什么是爱呢？
一两天过后，我正用线把大小不同的珠子串起来，按两个大的、三个小的这样的次序。结果老是弄错，莎莉文小姐在一旁耐心地为我纠正错误。弄到最后，我发现有一大段串错了，于是，我用心想着，到底应该怎样才能把这些珠子串好。莎莉文老师碰碰我的额头，使劲地拼写出了“想”这个字。
这时，我突然明白了，这个字原来指的是脑子里正在进行的过程。这是我第一次领悟到抽象的概念。
我静静地在那里坐了许久，不是在想珠子的排列方式，而是在脑海中用新的观念来寻求“爱”的解释。那天，乌云密布，间或有阵阵的细雨，突然间太阳突破云层，发出耀眼的光芒。
我又问老师：“爱是不是太阳？”
“爱有点儿像太阳没出来以前天空中的云彩。”老师回答说。她似乎意识到我仍然是困惑的，于是又用更浅显、但当时我依然无法理解的话解释说：“你摸不到云彩，但你能感觉到雨水。你也知道，在经过一天酷热日晒之后，要是花和大地能得到雨水会是多么高兴呀！爱也是摸不着的，但你却能感到她带来的甜蜜。没有爱，你就不快活，也不想玩了。”
刹那间，我明白了其中的道理--我感觉到有无数无形的线条正穿梭在我和其他人的心灵中间。
14．给选文拟一个恰当的标题。（1分）
答：
15．莎莉文老师为了引导海伦弄清什么是“爱”，从抽象到具体形象进行解说。请写出有关语句。（4分）
抽象：
具体形象：
16．从选文看，“爱”的真正内涵是什么？（2分）
答：
17．从选文看，你觉得莎莉文老师是一个怎样的人？（2分）
答：
18．品味文中海伦与莎莉文老师关于“爱”的对话，结合你对“爱”的理解，写一首“爱什么”为题的小诗，要求语言精炼、有诗意、有感情，不少于四句。（4分）
第3篇 2011邵阳中考语文试题500字邵阳市2011年初中毕业学业水平考试试题卷
语文
一、积累运用芳草地（共30分）
1、阅读下面的文字，按要求答题。（6分）
烈火是一场生死悠关的测试，生命是一道良知大爱的考验，一对狭义翁婿，用果敢应战，用牺牲作答，讲述了什么是舍生忘死，人间挚爱！言忠信，行笃敬，古老相传的信条，演绎出现代传奇，一对信义兄弟为尊严承nuò，为良心奔波，进行着一场悲情接力，雪落无声，但情义打在地上铿锵有力。他们的炽爱与信义，永远闪yào在人性的制高点。
（1）根据拼音写汉字。（2分）
承nuò（）闪yào（）
（2）给加点字注音。（2分）
铿锵（）炽（）爱
（3）文中有两个错别字，请找出并加以改正。（2分）
把________改为_________把________改为_________
2、下列句子中加点成语运用不当的一项是（2分）
A、父母含辛茹苦地抚育我们，我们应当学会感恩。
B、为了提高学生的成绩，老师牺牲休息时间，需要处心积虑地给他们辅导。
C、大家取得了好成绩但不能骄傲，需要再接再厉才能有更大的作为。
D、在2010年不同的背景上，我们在玉树、在舟曲、在世博展馆、在亚运赛场，在那些家喻户晓的地方，都可以看到志愿者的身影。
3、下列句子没有语病的一项是（2分）[来源：学&科&网Z&X&X&K]
A、孩子能否树立正确的财富观，是他们形成良好人生观的关键。
B、通过这次文学活动，使很多同学找到了写作的诀窍。
C、各国政府采取紧急措施，防止超级病菌不再蔓延。
D、各级各类学校正在深入开展“自我养成、自我成长”的主题教育活动。
4、请根据提示写出空缺的句子。（8分）[来源：Z|xx|k。Com]
（1）徜徉于古代诗文长廊，展现在面前的是一座座人生的丰碑。“出淤泥而不
染，_____________”表明了周敦颐不同凡俗的人生态度；“_____________，化作春泥更护花”抒发了龚自珍无私奉献的真挚情怀；“了却君王天下事，_____________”表现了辛弃疾建功立业的雄心壮志；“_____________，留取丹心照汗青”沸腾着文天祥以死报国的满腔热血。
（2）陆游的《游山西村》中“_____________，_____________”一句，与《桃花源记》“复行数十步，豁然开朗”意境相似。
（3）汶川地震灾区三年重建任务圆满完成，如今焕然一新，人民安居乐业，正如范仲淹的《岳阳楼记》所写“___________，___________”。
第4篇 2011邵阳中考语文试题(5)500字（四）
【甲】蒋氏大戚，汪然出涕曰：“君将哀而生之乎？则吾斯役之不幸，未若复吾赋不幸之甚也。向吾不为斯役，则久已病矣。自吾氏三世居是乡，积于今六十岁矣，而乡邻之生日蹙。殚其地之出，竭其庐之入，号呼而转徙，饥渴而顿踣，触风雨，犯寒暑，呼嘘毒疠，往往而死者相藉也。曩与吾祖居者，今其室十无一焉，与吾父居者，今其室十无二三焉，与吾居十二年者，今其室十无四五焉，非死则徙尔，而吾以捕蛇独存。悍吏之来吾乡，叫嚣乎东西，隳突乎南北，哗然而骇者，虽鸡狗不得宁焉。吾恂恂而起，视其缶，而吾蛇尚存，则弛然而卧。谨食之，时而献焉。退而甘食其土之有，以尽吾齿。盖一岁之犯死者二焉，其余则熙熙而乐，岂若吾乡邻之旦旦有是哉。今虽死乎此，比吾乡邻之死则已后矣，又安敢毒耶？”
余闻而愈悲。孔子曰：“苛政猛于虎也。”吾尝疑乎是，今以蒋氏观之，犹信。呜呼！孰知赋敛之毒，有甚是蛇者乎？故为之说，以俟夫观人风者得焉。（节选自柳宗元《捕蛇者说》）
【乙】田家少闲月，五月人倍忙。右手秉遗穗，左臂悬敝筐。
夜来南风起，小麦覆陇黄。听其相顾言，闻者为悲伤。
妇姑荷箪食，童稚携壶浆。家田输税尽，拾此充饥肠。
相随饷田去，丁壮在南冈。今我何功德，曾不事农桑。
足蒸暑土气，背灼炎天光。吏禄三百石，岁晏有余粮。
力尽不知热，但惜夏日长。念此私自愧，尽日不能忘。
复有贫妇人，抱子在其旁。
（白居易《观刈麦》）
21、解释下列加点的词。（4分）
（1）驰然而卧（2）苛政猛于虎
（3）故为之说（4）但惜夏日长
22、用现代汉语写出下列句子的意思。（4分）
（1）君将哀而生之乎？
（2）孰知赋敛之毒，有甚是蛇者乎？
23、用“/”线划出下面句子的朗读节奏。（只划一处）（2分）
乡邻之生日蹙
24、阅读上诗文材料，选出赏析有误的一项(2分）
A、“力尽不知热，但惜夏日长”这种近乎变态的矛盾心理写出了刈麦都的
痛苦生活与不幸遭遇。
B、“今我何功德，曾不事农桑”中“事农桑”指的是从事农业劳动。
C、“吏禄三百石，岁晏有余粮”写出了一个古代贪官的形象。
D、蒋氏自陈心曲的核心内容是“吾斯役之不幸，未若复吾赋不幸之甚也”。
25、比较《捕蛇者说》与《观刈麦》在写作手法或内容上的相同之处。（2分）
三、快乐写作大本营（共50分）
26、下面两道作文题，请任选一题写作。
（1）冬天里的一缕阳光
（2）阅读下面的材料，按要求作文。
一个孩子手持一个橘子，问：“妈妈，为什么橘子不能拿来就吃，而要剥皮呢？”“那是橘子在告诉你，你想要得到的东西，不是伸手就能得到，而是要付出相应的劳动。”“为什么橘子里的果肉是分成一小瓣一小瓣的，而不是一个完整的呢？”“那是橘子在告诉你，生活的甘甜和幸福，是用来慢慢享用的。还是为了告诉你，你手中的东西，不能独自占有，不能独自享用，而要懂得与人分享。”
请选择你感触最深的一点，自选角度，自拟题目，把你的故事或你的感悟写出来与大家分享吧。
要求：①文中不得出现真实的人名、地名；
②文体不限，不少于600字；
③卷面整洁，字迹清楚。
第5篇 2011邵阳中考语文试题(3)500字8、结合语境，理解第⑤段中加点的“嗫嚅”一词。（2分）
9、从A、B两句中任选一句进行赏析。（2分）
10、标题“每一棵草都会开花”有什么深刻含义？（2分）
11、最后一段在全文中的有什么作用？（2分）
12、你认为文中那位“做出泥娃娃的孩子”取得成功的原因是什么？（2分）
（二）走近反式脂肪酸
①路过西点屋，诱人的香味就会扑鼻而来。人们很难抵挡这样的诱惑力--吃一块奶油蛋糕吧。正在此时，你的脑袋也许会飘过一丝疑虑：公众近期关注的反式脂肪酸问题是不是真的会影响我们的身体？诱人的奶油蛋糕，还能吃吗？吃了之后，会生病吗？
②反式脂肪酸来源大约有两类：一类来自于天然食物：如牛、羊等反刍动物的脂肪和奶制品中，这一类反式脂肪酸对人体的健康无害。另一类则是在油脂加工过程中产生的：如油脂的精炼脱臭处理过程中可产生少量的反式脂肪酸。油脂的氢化过程中，有少量的脂肪酸会从天然顺式结构异构为反式结构，并使原本为液态的植物油变为固态或半固态的氢化植物油。
③植物油氢化后常温下呈固态，氧化稳定性好，口感佳，可塑性好。含氢化油的植脂奶油在烘焙行业用得十分广泛，它容易打发、能很好地保持蛋糕的形状，吃起来有奶香味。烘焙点心用的起酥油多为氢化植物油。因此，在奶油蛋糕、奶油面包、曲奇、炸薯条、薄脆饼、油酥饼、麻花、沙拉酱，尤其是奶油蛋糕、奶油夹心饼干、泡芙中含有较多的反式脂肪酸。香香滑滑的奶茶、咖啡伴侣、冰淇凌、人造奶油巧克力中也不例外。
④一般来说，厂家不会直接在食品标签中标注含有反式脂肪酸，而是羞羞答答地进行遮掩。因此，消费者在选购食品时需要多加辨别。如果在食物标签中看到含有氢化油、植物奶油、植脂末、奶精、人造奶油等，就要小心里面是否会含有反式脂肪酸。特别是所谓的“奶精”，其实一点牛奶都不含，是氢化植物油和糊精、香精、乳化剂等成分的混合物，其中脂肪含量达20%-75%。植脂末的本质也是奶精。在咖啡伴侣、奶茶中奶精发挥了重要的作用。一些巧克力配方中所标注的代可可脂、类可可脂，本质上也是一种人造的氢化植物油，也含有反式脂肪酸。
⑤反式脂肪酸对健康的危害之一，是增加心血管疾病的风险，甚至比动物脂肪中的饱和脂肪酸还要糟糕。反式脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。美国研究人员认为，大量摄取反式脂肪酸会加快认知功能衰退，引发老年痴呆。我国一项涉及20个城市的调查也表明，如果以每天摄入0。5克反式脂肪酸为基础，每增加0。1克反式脂肪酸，心血管病的发生率会增加1倍。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、Ⅱ型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。
（选自《文汇报》，有删改）
第6篇 2011邵阳中考语文试题(2)500字5、根据下面提供的信息，写出相关的作品和人物。（2分）
青龙偃月刀温酒斩华雄身在曹营心在汉
作品：《_________》人物：____________
6、给下面新闻拟一个恰当的标题。（不超过15个字）（2分）
北京时间6月4日，2011年法国网球公开赛在罗兰加洛斯展开女单决赛。中国金花李娜以2：0占胜卫冕冠军、意大利名将斯齐亚沃尼夺得冠军。她创造了历史，成为首位捧起法网女单冠军奖杯的中国人。罗兰加洛斯球场第一次奏响中国国歌。
7、综合实践。（8分）
2011年5月19日是第一个“中国旅游日”，让我们赶快行动起来，走进自然，品读名山大川，领略风土人情。
“中国旅游日”标志“旅”字的演变
（1）观察“中国旅游日”标志，谈谈你对标志的理解。（写出一点即可）（2分）
（2）给你熟悉的旅游景点拟一条宣传标语。（2分）
（3）在某旅游景点，你看到一个男青年正在乱写乱刻，这时你走上前去，劝阻道：“_____________________________________________________”（2分）
（4）请你根据“旅”字的演变图示，选一个角度进行探究。（2分）[来源：Z_xx_k。Com]
你探究的问题：_________________________________________
你探究的方法：_________________________________________
二、阅读赏析百花园（共40分）
（一）每一棵草都会开花
①去乡下，跟母亲一起到地里去。惊奇地发现，一种叫牛耳朵的草，开了细小的黄花。那些小小的花，羞涩地藏在叶间，不细看，还真看不出。我说，怎么草也开花？母亲笑着扫过一眼来，淡淡说，每一棵草，都会开花的。愣住，细想，还真是这样。蒲公英开花是众所周知的。开成白白的绒球球，轻轻一吹，满天飞花。狗尾巴草开的花，就像一条狗尾巴，若成片，是再美不过的风景。蒿子开花，是大团大团的……就没见过不开花的草。
②曾教过一个学生，很不出众的一个孩子，皮肤黑黑的，还有些耳聋。因不怎么听见声音，他总是竭力张着他的耳朵，微向前伸了头，作出努力倾听的样子。这样的孩子，成绩自然好不了，所有的学科竞赛，譬如物理竞赛，化学竞赛，他都是被忽略的一个。甚至，学期太考时，他的分数，也不被计人班级总分。所有人都把他当残疾，可有，可无。
③他的父亲，一个皮肤同样黝黑的中年人。常到学校来看他，站在教室外，他回头看看窗外的父亲。也不出去，只送出一个笑容。A那笑容真是灿烂。盛开的野菊花般的，有大把阳光气息在里头。我好奇他绽放出那样的笑。问他，为什么不出去跟父亲说话？他回我。爸爸知道我很努力_的。我轻轻叹一口气，在心里，有些感动，又有些感伤。并不认为他，可以改变自己什么。
④学期要结束的时候；学校组织学生手工竞赛，是要到省里夺奖的。这关系到学校的声誉。平索的劳技课，都被充公上了语文、数学，学生们的手工水平，实在有限，收上去的作品，很令人失望。这时，却爆出冷门，有孩子送去手工泥娃娃一组，十个。每个泥娃娃，都各具情态，或嬉笑，或遐想。活泼、纯真、美好，让人惊叹。作品报上省里去，顺利夺得特等奖。全省的特等奖，只设了一名，其轰动效应，可想而知。
⑤学校开大会表彰这个做出泥娃娃的孩子。热烈的掌声中，走上台的，竟是黑黑的他--那个耳聋的孩子。或许是第一次站到这样的台上，他神情很是局促不安，只是低了头，羞涩地笑。让他谈获奖体会，他嗫嚅半天，说，我想，只要我努力，我总会做成一件事的。B刹那间，台下一片静，静得阳光掉落的声音，都能听得见。
⑥从此面对学生，我再不敢轻易看轻他们中任何一个。他们就如同乡间的那些草们，每棵草都有每棵草的花期，哪怕是最不起眼的牛耳朵，也会把黄的花，藏在叶间。开得细小而执著。
（选自《杂文报》